公司简介

李氏商贸——专业鲜冻乳猪供应链服务商

李氏商贸成立于1998年，深耕冷冻食品领域近30载，现已发展为集生态养殖、标准化加工、冷链配送于一体的现代化冻品供应链企业。公司专注为星级酒店、连锁餐饮、食品加工企业提供优质鲜冻乳猪产品，以"从牧场到餐桌的鲜味守护者"为定位，构建全产业链品质保障体系，累计服务餐饮企业超5000家。

在产业链上游，公司自有生态养殖基地，采用"公司+农户"订单式养殖模式，培育出肉质鲜嫩、肥瘦适中的乳猪品种。养殖过程严格执行无抗生素饲养标准，饲料配方经营养专家科学配比，确保乳猪生长周期达到最佳风味状态。出栏前需通过瘦肉精检测、兽药残留检测等12道质检关卡，从源头把控品质第一关。

加工环节引入国际先进的-35℃急冻锁鲜技术，在乳猪屠宰后黄金2小时内完成速冻，最大限度保留肉质细胞活性与原始风味。分割车间采用10万级净化标准，配备激光定位分割设备，可根据客户需求定制乳猪分割方案（如整只、半片、肋排等），满足不同菜系烹饪需求。产品均通过食品安全管理认证，包装采用食品级真空袋+恒温箱组合，确保运输途中品质稳定。

冷链配送网络覆盖全国28个省市，配备GPS实时温控系统，实现"基地-配送中心-客户"全程可视化追踪。针对餐饮行业紧急补货需求，推出"4小时应急响应"服务，核心城市圈可实现当日达，偏远地区不超过72小时。公司独创的"三段式配送法"有效减少化冻率，确保客户签收时产品中心温度保持在-18℃以下。

服务团队由资深餐饮供应链专家组成，提供从菜单设计到后厨操作的全程支持。定期举办乳猪菜品创新大赛，联合星级厨师研发新式菜谱，帮助客户提升菜品附加值。针对连锁餐饮推出"库存托管"服务，通过智能算法预测采购量，降低客户仓储成本。设立400专线客服，提供坏损包赔、退换货绿色通道等无忧保障。

作为行业先行者，公司先后参与制定《冻品乳猪质量标准》《冷链配送操作规范》等多项团体标准，与多家知名酒店建立长期战略合作关系。未来，李氏商贸将持续优化供应链效率，探索乳猪副产品深加工领域，致力于成为餐饮企业最值得信赖的冻品解决方案提供商。